Dagens middag
2012-01-29 @ 16:53:26
Nytt spännande recept med mina favoritsmaker :)
Vitlökskyckling med melonsallad
4 kycklingfiléer á 125 gram
4 dl crème fraiche
3-4 vitlöksklyftor
1 grönsaksbuljongtärning
Persilja, hackad
4 msk riven ost
Melonsallad:
1 honungsmelon
1 lime
1 schalottenlök
Salt
Peppar
Låt filéerna tina om de varit frysta. Lägg dem i en ugnssäker form. Pressa vitlöksklyftorna, blanda med creme fraiche, persilja och smula i buljongtärningen, rör om.
Häll crème fraicheblandningen över kycklingen och tillaga i ugn 225 grader ca 20 minuter. Ta ut formen och strö över osten, tillaga ytterligare 20 minuter.
Skala melonen och skär i tärningar. Riv lime och strö skalet över melonen, pressa över lite saft. Hacka schalottenlöken fint och blanda ner, smaka av med salt och peppar. Servera med ris, bulgur eller couscous och melonsalladen.
Permalink
Kommentarer (0)
Trackbacks ()
Vitlökskyckling med melonsallad
4 kycklingfiléer á 125 gram
4 dl crème fraiche
3-4 vitlöksklyftor
1 grönsaksbuljongtärning
Persilja, hackad
4 msk riven ost
Melonsallad:
1 honungsmelon
1 lime
1 schalottenlök
Salt
Peppar
Låt filéerna tina om de varit frysta. Lägg dem i en ugnssäker form. Pressa vitlöksklyftorna, blanda med creme fraiche, persilja och smula i buljongtärningen, rör om.
Häll crème fraicheblandningen över kycklingen och tillaga i ugn 225 grader ca 20 minuter. Ta ut formen och strö över osten, tillaga ytterligare 20 minuter.
Skala melonen och skär i tärningar. Riv lime och strö skalet över melonen, pressa över lite saft. Hacka schalottenlöken fint och blanda ner, smaka av med salt och peppar. Servera med ris, bulgur eller couscous och melonsalladen.
Effektiv dag
Peru
2012-01-27 @ 21:58:02
Hela resan är betald!!
7 juni drar vi. Det är typ 132 dagar kvar (men jag räknar inte!)
Kommer bli tidernas bästa resa med en av de personer jag gillar mest här i världen - systra mi.
Från Thailand 2009.
Permalink
Kommentarer (1)
Trackbacks ()
7 juni drar vi. Det är typ 132 dagar kvar (men jag räknar inte!)
Kommer bli tidernas bästa resa med en av de personer jag gillar mest här i världen - systra mi.
Från Thailand 2009.
Nytt jobb
Arenan
Studiebesök AF Gamlestan
2012-01-24 @ 20:04:21
Igår var jag och Åsa på studiebesök på Arbetsförmedlingen i Gamlestan i Göteborg. Vi åkte från Helsingborg 06.53 och var på plats strax innan de öppnade. Vi åkte tillbaka igen 15.42 och var i Helsingborg strax efter 18. Som när man pendlade till Malmö ... ush, hemska tanke!!
På förmiddagen berättade en trevlig kvinna om hur de arbetade. Gamlestan har länge arbetat efter servicekonceptet och enligt utsago kommit väldigt långt, så vi kom för att plocka godbitar. På eftermiddagen var vi med personalen i DirektService för att se det i praktiken.
En sak som var bra var infopunkten.
Och de hade väldigt trevliga lokaler!!
Visst hade de några saker vi kunde ta med oss hem, men vi konstaterade snabbt att vi är väldigt bra på väldigt mycket. Eller bäst på det mesta, som en annan kollega sa.
Permalink
Kommentarer (0)
Trackbacks ()
På förmiddagen berättade en trevlig kvinna om hur de arbetade. Gamlestan har länge arbetat efter servicekonceptet och enligt utsago kommit väldigt långt, så vi kom för att plocka godbitar. På eftermiddagen var vi med personalen i DirektService för att se det i praktiken.
En sak som var bra var infopunkten.
Och de hade väldigt trevliga lokaler!!
Visst hade de några saker vi kunde ta med oss hem, men vi konstaterade snabbt att vi är väldigt bra på väldigt mycket. Eller bäst på det mesta, som en annan kollega sa.
Årets fattigaste dag
Träning vecka 3
Däst
2012-01-22 @ 18:46:49
Shit vad mätt jag är nu!!
Orkade inte laga någon mat så köpte en kebabsallad. Duktig som man är åt jag inte dressingen utan gjorde egen tzatziki och åt bara halva brödet. Sedan åt jag en liten minimarabou till efterrätt. 24 gram :)
När vi var små fick vi alltid såna här små chokladbitar av mormor och morfar. Det är ett starkt barndomsminne.
Det blev minsann en löprunda idag. Lite slirigt var det och jag var dyngsur om fötterna när jag kom. Det är dessutom mycket jobbigare att springa när man måste titta ner var man sätter fötterna hela tiden. Mycket lättare att ha blicken riktad långt fram. Har sprungit vad jag ska den här veckan, enligt träningsprogrammet. Och vid den här tidpunkten ska man kunna springa 5 km på 33 minuter och det gör jag (och har kunnat göra hela tiden!)
Nästa vecka ska det in lite styrketräning, utöver löpningen. Jag tänkte lägga in ett BodyPump.
Imorgon blir det upp tidigt. Ska ta tåget till Göteborg 06.53 ...
Permalink
Kommentarer (1)
Trackbacks ()
Orkade inte laga någon mat så köpte en kebabsallad. Duktig som man är åt jag inte dressingen utan gjorde egen tzatziki och åt bara halva brödet. Sedan åt jag en liten minimarabou till efterrätt. 24 gram :)
När vi var små fick vi alltid såna här små chokladbitar av mormor och morfar. Det är ett starkt barndomsminne.
Det blev minsann en löprunda idag. Lite slirigt var det och jag var dyngsur om fötterna när jag kom. Det är dessutom mycket jobbigare att springa när man måste titta ner var man sätter fötterna hela tiden. Mycket lättare att ha blicken riktad långt fram. Har sprungit vad jag ska den här veckan, enligt träningsprogrammet. Och vid den här tidpunkten ska man kunna springa 5 km på 33 minuter och det gör jag (och har kunnat göra hela tiden!)
Nästa vecka ska det in lite styrketräning, utöver löpningen. Jag tänkte lägga in ett BodyPump.
Imorgon blir det upp tidigt. Ska ta tåget till Göteborg 06.53 ...
Olustigt
Helgen
2012-01-22 @ 11:24:33
I fredags efter jobbet mötte jag upp mina kollegor på Mollbergs för en liten After Work. Två glas vin, lite tilltugg och trevligt sällskap. Behövs inte så mycket mer för ett trevligt slut på jobbeveckan.
Igår var det dags för Prowines vinmässa i Malmö med Tina. Vi började med lunch och sedan följde Riedelprovning. Seminariet gick ut på att lära sig vikten av att ha korrekt glas när du dricker vin. Riesling ska drickas i Rieslingglas, Chardonnay ska drickas i Chardonnayglas osv.
Jag var extremt skeptiskt innan. Hur stor skillnad kan det vara liksom?! Men shit alltså! Jag måste vika mig. Vilka skillnader. Ni har säkert själva varit med om att ha druckit ett vin en gång som ni gillade jättemycket. Nästa gång ni dricker det kanske det inte alls är lika gott. Beror med all sannolikhet på glaset.
Sedan kan man inte ha 22 olika sorters glas hemma, och 12 av varje. Men dricker man mest Riesling och gillar den druvan, tycker jag absolut man ska unna sig rätt glas.
Efter provningen gick vi på mässan och provade massa olika spännande viner. Favoriten blev ett italiensk vin; Scagliola Frem Barbera D'asti. 100 % Barbera från Piemonte i Italien. Ni måste testa!!
Efter vinmässan väntade middag och spel hos Sandra och Niclas. Fantastiskt god vegeterisk lasagne, glass med toscasås, choklad och nötter och så Vinspelet. Vårt lag vann - såklart!!
Idag snöar det. Jättemycket! Jag ska rymma upp lite här hemma men sedan blir det bara slappa, läsa och se på tv hela dagen. Den planerade löprundan får vi se hur det blir med ...
Må gott!!
Permalink
Kommentarer (0)
Trackbacks ()
Igår var det dags för Prowines vinmässa i Malmö med Tina. Vi började med lunch och sedan följde Riedelprovning. Seminariet gick ut på att lära sig vikten av att ha korrekt glas när du dricker vin. Riesling ska drickas i Rieslingglas, Chardonnay ska drickas i Chardonnayglas osv.
Jag var extremt skeptiskt innan. Hur stor skillnad kan det vara liksom?! Men shit alltså! Jag måste vika mig. Vilka skillnader. Ni har säkert själva varit med om att ha druckit ett vin en gång som ni gillade jättemycket. Nästa gång ni dricker det kanske det inte alls är lika gott. Beror med all sannolikhet på glaset.
Sedan kan man inte ha 22 olika sorters glas hemma, och 12 av varje. Men dricker man mest Riesling och gillar den druvan, tycker jag absolut man ska unna sig rätt glas.
Efter provningen gick vi på mässan och provade massa olika spännande viner. Favoriten blev ett italiensk vin; Scagliola Frem Barbera D'asti. 100 % Barbera från Piemonte i Italien. Ni måste testa!!
Efter vinmässan väntade middag och spel hos Sandra och Niclas. Fantastiskt god vegeterisk lasagne, glass med toscasås, choklad och nötter och så Vinspelet. Vårt lag vann - såklart!!
Idag snöar det. Jättemycket! Jag ska rymma upp lite här hemma men sedan blir det bara slappa, läsa och se på tv hela dagen. Den planerade löprundan får vi se hur det blir med ...
Må gott!!
Stresshantering
2012-01-19 @ 20:18:34
Idag har vi haft APT hela dagen. Mycket information, mycket som ska diskuteras och beslutas.
Men på varje APT har vi 45 minuter friskvård. Ett litet andrum. Idag, och resten av 2012, ska vi ha tema stresshantering, då vi ligger över riket vad gäller problem av stress.
Jag och mina andra kollegor i friskvårdsgänget körde en liten övning med våra kollegor. Den gick ut på att besvara ett formulär med frågor och sedan summera ihop sin "stressnivå". Ni kan själva kolla er "stressnivå" här nedan.
Därefter gjorde vi "Må-Bra-Solen". Alla fick rita en sol och på strålarna skulle vi skriva saker som får oss att må bra. Sedan skulle vi reflektera över hur ofta vi gör de här sakerna. En bra tankeställare faktiskt.
Fantastisk gäng det där friskvårdsgänget kanske ni tänker. Givetvis, jag är ju med :)
Permalink
Kommentarer (0)
Trackbacks ()
Men på varje APT har vi 45 minuter friskvård. Ett litet andrum. Idag, och resten av 2012, ska vi ha tema stresshantering, då vi ligger över riket vad gäller problem av stress.
Jag och mina andra kollegor i friskvårdsgänget körde en liten övning med våra kollegor. Den gick ut på att besvara ett formulär med frågor och sedan summera ihop sin "stressnivå". Ni kan själva kolla er "stressnivå" här nedan.
Därefter gjorde vi "Må-Bra-Solen". Alla fick rita en sol och på strålarna skulle vi skriva saker som får oss att må bra. Sedan skulle vi reflektera över hur ofta vi gör de här sakerna. En bra tankeställare faktiskt.
Fantastisk gäng det där friskvårdsgänget kanske ni tänker. Givetvis, jag är ju med :)
Jobbet
Livet blir bättre
2012-01-18 @ 21:39:11
Sitter här och snyftar till Livet blir bättre som den här veckan handlar om Jessica Anderssons uppväxt med alkoholiserade föräldrar. Ush vad många barn som lever under fruktansvärda förhållanden!!
Permalink
Kommentarer (0)
Trackbacks ()
